Свинина чеснок 4-5 зубчиков горчица 2 ст. ложки Соль, перец по вкусу Мясо нашпиговать чесноком, поперчить, обмазать горчицей и выложить на кусок фольги или положить в рукав для запекания. Оставить на 6 часов для маринования. Завернуть фольгу или завязать рукав. Духовку разогреть до 180-200 град. Положить мясо в форму или сковороду. Через час, не выключая духовку, развернуть мясо( разрезать рукав) и прибавить температуру до 250, подержать мясо ещё 10 минут. Рецепт очень простой. Мясо получается нежным, вкусным, ароматным. Приятного аппетита!!!