Главная » 2017 » Июнь » 30 » Вода состоит из двух жидкостей
14:42
Вода состоит из двух жидкостей
Вода — привычная нам живительная жидкость, которая, казалось бы, изучена вдоль и поперёк, продолжает удивлять исследователей.

Не так давно химики открыли абсолютно новое состояние молекул H2O, а также впервые заморозили воду при температуре кипения. Но и это не все сюрпризы. Международная команда учёных выяснила, что вода, оказывается, ведёт двойную жизнь.

Если более конкретно: у воды в жидком состоянии есть две различные фазы, заметно отличающиеся друг от друга по структуре и плотности вещества. В целом известно более 70 различных свойств воды, которые отличают её от большинства жидкостей.

В данном случае всё началось с понимания того факта, что лёд существует в двух формах: упорядоченной кристаллической и аморфной, причём лёд второго типа может иметь как высокую, так и низкую плотность. Более того, эти формы обладают взаимной конвертацией, то есть могут превращаться друг в друга.
 

Исследователи предполагали, что обе эти фазы могут быть связаны с низко- и высокоплотными формами жидкой воды, однако доказать это экспериментально до этого никому не удавалось. Пока не было проведено сразу два исследования: первое — с использованием рентгеновских лучей — в Аргоннской Национальной лаборатории близ Чикаго, а второе — в Исследовательском центре по физике частиц (DESY) в Гамбурге.

В ходе первой работы были продемонстрированы различные структуры жидкости, во второй — динамика перехода. Как выяснилось, аморфный лёд — это стеклообразная форма воды. При низкой температуре (минус 163 градуса по Цельсию) учёные проследили за его переходом из этого состояния в вязкую плотную жидкость, которая при дальнейшем нагревании превратилась в ещё более вязкую жидкость меньшей плотности. Это происходит почти мгновенно, но при температуре минус 143 градуса по Цельсию скорость перехода заметно снизилась.

Хотя эксперименты проводились при низкой температуре, авторы работы полагают, что и при комнатной температуре вода представляет собой некое сочетание двух жидкостей и не может «выбрать», какую форму ей принять.

Авторы работы отмечают, что другим независимым группам теперь необходимо будет провести собственную проверку исследований, чтобы подтвердить открытие, прежде чем придётся переписывать школьные учебники.
 

«Никто не понимает воду, — признался редактор-консультант журнала Nature и автор книги „Биография воды” Филип Бол (Philip Ball).
 
— Неловко признаться в этом, но жидкость, которая покрывает две трети нашей планеты, по-прежнему остаётся загадкой. Хуже того, чем больше мы смотрим, тем больше накапливается вопросов».

«Особенно интересно, что новая информация была получена благодаря рентгеновским лучам, ведь пионер этого метода Вильгельм Рентген также предполагал, что вода может существовать в двух разных формах, а взаимодействие между ними может привести к проявлению её необычных свойств», — добавляет Даниэль Мариэдаль (Daniel Mariedahl) из Стокгольмского университета.

Научная работа по итогам исследования опубликована в журнале PNAS.
Категория: Открытия | Просмотров: 847 | Добавил: Pacak | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 7
2
1  
Ну что, ждём физиков, но не лириков, чтобы прокомментировали. Я покамест воздержусь smile

2  
А химикам можно?)

2
3  
Можно, но только осторожно biggrin

4  
Не силен в агрегатном состоянии воды. Кроме как нагреть воду выше 100° в микроволновке, ничего не умею. Потом в эту воду сыплешь растворимый кофе и половина напитка вылетает на стол за счет мгновенного вскипания.

6  
Для настоящих химиков и физиков - оригинал научной статьи с исследованиями зарубежных учёных можно найти здесь:  https://www.nature.com/articles/ncomms9998

Авторы считают, что перспективы исследования тесно связаны с квантовой химией. Покопав в Интернете, поняла, что за решение этого вопроса "лирику" лучше не браться. Но в процессе поиска нашла интереснейшую книгу Александра Никонова "Формула бессмертия. На пути к неизбежному". А в ней - сведения о воде, её аномальных свойствах и экспериментах с ней, изложенные доступным языком. Я даже не смотрела, о чём вся книга, просто понравился кусок текста.

5  
Вода, вода...кругом вода...У нас сейчас такой ливняк с грозой и шквалистым ветром прошёл. Теплицу порвало angry
Просто учёные никак не могут принять тот факт, что вода живая, как и всё на нашей планете.

7  
Ничего в ней живого нет. А любители ставят опыты не на воде, а на растворе минеральных солей в воде (То что мы пьем), поэтому и такие интересные результаты иногда получают, типа структурированной воды. Попробовали бы они всё это повторить на чистой, дистиллированной воде.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]